Índice
PREFÁCIO
I – CONTEÚDO DO PROGRAMA E MÉTODOS DE ENSINO. ALGUMAS CONSIFERAÇÕES
1. Introdução
1.1. Antecedentes do ensino da Geografia Rural
1.2. A “opção” dos alunos pela Geografia Rural
1.3. Objectivos gerais e plano dos trabalhos
2. Âmbito do programa
2.1. Considerações preliminares
2.2. As grandes divisões do programa
2.3. Enunciado do programa
3. Métodos de ensino, documentos de trabalho e bibliografia
4. Organização de Trabalhos práticos
4.1. Geografia Rural como disciplina optativa
4.2 Geografia Rural como disciplina curricular do 2º ano da variante Ensino da Geografia
II – DESENUOLVIMENTO DOS SVMÁRIOS DAS AULAS TEÓRICAS
I – INTRODUÇÃO
1. A Geografia Rural: passado e presente
2. O espaço rural: problemas de definição e delimitação
3. Considerações acerca dos métodos em Geografia Rural
3.1. Orientações gerais
3.2. Recolha de informação: principais fontes e sua apreciação crítica
II – ACTIVIDADES ECONÓMICAS E FUNÇOES DO ESPAÇO RURAL
1. A actividade agrícola
1.1. Utilização agrícola do espaço rural
1.2. População activa agrícola
2. Outras actividades económicas
2.1. A indústria rural
2.2. Comércio e serviços rurais
3. Função residencial
4. Função recreativa e turística
5. Alguns problemas da diversificação de actividades e funções do espaço rural
5.1. Concorrência no acesso à habituação e nos usos do solo agrícola
6. Disparidades intersectoriais e espaciais persistentes e graves, em detrimento dos agricultores e dos campos profundos
6.1. Disparidade de rendimentos e de oportunidades de emprego
ó.2. Disparidade de qualidade de vida
ó.3. Dificuldades de transporte e de acessibilidade
III – RELAÇÕES DA GEOGRAFIA RURAL COM AS CIÊNCIAS DA NATUREZA E DO HOMEM
1. Geografia Rural e Ciências da Natureza
1.1. Introdução
1.2. Clima e agricultura
1.3. Fronteiras ecológicas do espaço agrícola mundial
1.4. Estudos exemplificativos
a) O montado no SO da Península Ibérica: sistema de produção óptimo?
b) A adaptação dos sistemas agrícolas ao clima: dry-farming e criação extensiva de gado
c) Determinação das densidades demográficas potenciais do Terceiro Mundo e delimitação de áreas críticas
2. Geografia Rural e Economia
2.1. Síntese da evolução dos principais temas de estudo da Economia Rural e sua aproximação da Geografia Rural
2.2. Recurso da Geografia Rural a indicadores económicos
2.3. Temas económicos frequentes nas explicações de Geografia Rural
2.4. A agricultura como actividade económica
2.5. Políticas económicas e Geografia Rural. Casos exemplificativos
a) Políticas sectoriais. Política leiteira e geografia dos bovinos em Portugal
b) Políticas estruturais. A política sócio-estrutural e a evolução das estruturas agrárias da CEE
c) Políticas de dilatação do espaço agrícola. Os polders holandeses
d) Políticas regionais. O plano de Badajoz
3. Geografia Rural e Sociologia
3.1. Âmbito e desenvolvimento da Sociologia Rural
3.2. Alguns exemplos de estudos sociológicos particularmente importantes para a Geografia Rural
3.3. Estruturas sociais e difusão de inovações nos campos
3.4. Encontros, osmoses e simbioses entre a Geografia Rural e a Sociologia Rural Geografia Rural e História
4. Geografia Rural e História
4.1. A Geografia como resultante e como prolongamento da História
4.2. Tema históricos particularmente relevantes para a Geografia Rural
a) Origens e difusão da agricultura
b) Evolução da intensificação dos sistemas de utilização do solo, da agricultura tradicional
c) A história da propriedade fundiária
d) A Revolução Agrícola: da Idade Média ao séc. XX
4.3. Casos exemplificativos do peso da História nas actuais paisagens agrárias
a) Openfields da Europa do Norte
b) A horta de Múrcia, uma construção histórica
c) A paisagem agrária da Madeira
d) As Terras Altas da Huíla
IV – A MODERNIZAÇÃO DA ACTIDVIDADE AGRÍCOLA
1. Traços gerais da evolução de alguns sistemas agrícolas
1.1. Principais sistemas agrícolas mundiais
1.2. Agricultura da Europa mediterrânea
1.3. Sistemas agro-pecuários do NW da Europa
1.4. O Com Belo dos E.U.A.
1.5. Sistemas de criação leiteira
2. Os caminhos da modernização
2.1. Aprofundamento dos conhecimentos mesológicos e adequação dos trabalhos de cultivo
2.2. A intensificação dos sistemas de produção
a) As diferentes vias de intensificação
b) A mecanização da agricultura
c) O desenvolvimento dos regadios
d) A manutenção da fertilidade dos solos e o emprego de adubos
e) A eliminação da concorrência de outros organismos e o emprego de pesticidas
f) A artificialização quase total do meio
2.3. Melhoramento das espécies
2.4. A "industrialização” da criação animal
2.5. Uma nova agricultura em perspectiva!
3. Êxitos e vulnerabilidades da agricultura moderna
3.1. Da Revolução Agrícola à Revolução Verde
3.2. Aumentos da produção e da produtividade
3.3. Forte dependência do petróleo
3.4. Limitações ecológicas
3.5. Forte dependência financeira
4. Modernização e transformações estruturais
4.1. Remodelação das unidades de produção
4.2. "De unidades de produção autónomas a um sector integrado"
4.3. Transformações estruturais e organização do espaço
V – DA ORGANIZAÇÃO DA EMPRESA AGRÍCOLA A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO
1. Introdução
1.1. Crescimento económico e mudanças estruturais do espaço agrícola mundial
1.2. Produção agrícola e utilização de factores de produção
1.3. Localização e mobilidade espacial as áreas de produção
1.4. Diversidade, a grande dominante
2. As agriculturas mais tradicionais, predominantemente de subsistência
2.1. Agricultura de subsistência
2.2. Agricultura de dependência fundiária
2.3. Agricultura de tráfico
3. Agricultura latifundiária
4. Agricultura camponesa
4.1. Caracterização do sistema
4.2. Camponeses orizicultores da Ásia das Monções
4.3. Camponeses ejidatários do México
4.4. Agricultura camponesa num país socialista: a Polónia
5. Agricultura capitalista
5.1. Caracterização do sistema
5.2. As grandes sociedades agrícolas modernas, nos EUA
5.3. As plantações: do "imperialismo colonial a formas mais subtis de domínio
5.4. A agricultura capitalista de filiação camponesa
6. Agricultura colectiva
6.1. Diversidade de formas
6.2. Agricultura cooperativa livre ou concorrencial
6.3. Agricu1tura cooperativa imposta ou p1aneada
6.4. Agricultura estatal ou pública
VI – PRORLEMAS DE DESENUOLVIMENTO AGRÍCOLA E RURAL. ENSAIO DE SÍNTESE
1. Desenvolvimento agrícola mas fome e subnutrição, para muitas pessoas
1.1. Agricultura e alimentação
1.2. A fome no mundo
2. Desenvolvimento agrícola e desenvolvimento global
2.1. Participação da agricultura no desenvolvimento
2.2. Sistemas tradicionais de organização da economia agrícola e problemas de desenvolvimento socio-económico
2.3. Prioridade ao desenvolvimento agrícola
2.4. Modalidades diversas de desenvolvimento agrícola e rural no Terceiro Mundo
4. Agricultura camponesa
4.1. Caracterização do sistema
4.2. Camponeses orizicultores da Ásia das Monções
4.3. Camponeses ejidatários do México
4.4 Agricultura camponesa num país socialista: a Polónia
5. Agriculta capitalista
5.1. Caracterização do sistema
5.2. As grandes sociedades agrícolas modernas, nos EUA
5.3. As plantações: do “imperialismo colonial a formas mais subtís de domínio”
5.4. A agricultura capitalista de filiação camponesa
6. Agricultura colectiva
6.1. Diversidade de formas
6.2. Agricultura cooperativa livre e concorrencial
6.3. Agricultura cooperativa imposta ou planeada
6.4. Agricultura estatal ou pública
VI – PRORLEMAS DE DESENUOLVIMENTO AGRÍCOLA E RURAL. ENSAIO DE SÍNTESE
1. Desenvolvimento agrícola mas fome e subnutrição, para muitas pessoas 379
1.1. Agricultura e alimentação
1.2. A fome no mundo
2. Desenvolvimento agrícola e desenvolvimento global
2.1. Participação da agricultura no desenvolvimento
2.2. Sistemas tradicionais de organização da economia agrícola e problemas de desenvolvimento socio-económico
2.3. Prioridade ao desenvolvimento agrícola
2.4. Modalidades diversas de desenvolvimento agrícola e rural no Terceiro Mundo
3. A Revolução Verde, ou o bloqueio das estruturas agrárias e sociais ao desenvolvimento
4. Os problemas da abundância!
4.1. Desequilíbrios da oferta e da procura nos mercados agrícolas
4.2. Principais fornecedores e clientes de bens agrícolas
4.3. Subsídios vultosos à produção e ao consumo e custos elevados das políticas agrícolas
4.4. Para a redução dos custos e a reforma das políticas agrícolas
5. Problemas sócio-estruturais nas economias desenvolvidas
5.1. Dispersão parcelar e emparcelamento
5.2. Explorações pequenas, excedentes estruturais e o necessário redimensionamento
5.3. Envelhecimento das populações agrícolas e a renovação demográfica que urge
5.4. Agricultura familiar ou agricultura a tempo parcial?